アメリカからニュージーランドへ

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2018年 07月 28日

うちのビーフでハンバーグステーキ/ The Best Hamburger Steak Ever



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いつものシェリービーチにお散歩に行ったら、夕日が埠頭の先端に当たって輝いていて、とても綺麗でした。

呑気そうな釣り帰りの人達も、絵になっていました。


The setting sun was lining the tip of the quay at Shelly Beach when we took a walk today.
The fishermen happily heading home created a nice addition to the shot.














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シェリービーチでは、海岸に生い茂っていたマングローブを市が一掃し、すっきりしていました。


The city coucil took away all the mangroves on the north side of the beach.














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真ん中の黒いところがマングローブの茂みでしたが、きれいになくなって景色もワイドになった。


It certainly widened the beach and the view.















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ビーチの近くの公園。

この辺りは、夏のバケーション用の家が多いので、冬場は深閑としています。


The park right above Shelly Beach is quite empty during winter when the baches are not in use.














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並んでるポストが可愛い。


















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うちのビーフを工場で挽き肉にしてもらったので、娘がハンバーグステーキを作ってくれました。

赤米を入れたご飯を下に、それからハンバーグ、そして目玉焼きの三重の塔。


My daughter made some delicious Hamburger Steak using our own minced beef.
Here she laid a rice patty at the bottom, then the Hamburger, and topped it with an over-easy egg.















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冗談抜きで、こんなにおいしいハンバーグステーキは初めてかも。

うちのオーガニックビーフの粗挽き肉は最高です。


I have to say that this was the best Hamburger I have ever had.















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今年も後半戦に入ったと思いきや、その7月ももう終わり。

日本では水害や猛暑が相次ぎ、カリフォルニアでも山火事が続く多難な月でした。

関東には台風が近づいているのだとか?


It's already the end of July.
It was a busy month of news about international summits (many of them, jaw-dropping), floods, fires, and heat.














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今のところ、比較的穏やかな冬日が続くオークランド地方。

8月に入って娘のコンサートが終わったら、そろそろアメリカ行きの準備を始めなくては。

今回は、お嬢にとってはお引っ越し。

私たちにとっては第二のハネムーン? まさかね。


It's been pretty normal in the Auckland area.
After my daughter's concert in early August, we have to get serious about packing for our trip to America.
It is not so simple this time for my daughter as she is moving into her college dorm in the East.
My husband and I will help her settle in at her college for a few days, then drive to New York to attend our good friend's birthday party.
It will be a fun trip.










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by BBpinevalley | 2018-07-28 00:01 | ニュージーランドの生活 | Comments(26)
Commented by umi_bari at 2018-07-28 06:10
大自然の中、自宅の特製ハンバーグ、美味しそうですね。
本当に豪華ですね大きいですね、バグースです。
Commented by ayayay0003 at 2018-07-28 08:27
そうそう、そちらは冬だったんだあ~と
ブログ拝見して・・・(笑)
猛暑なこちら、台風のおかげ?で少し気温が下がり楽に~(^^♪
マングローブは、お邪魔ムシさんですか?
確かにないと海岸がひろ~いです☆
自家製粗引きお肉なんてなかなか食べられないですよね~
そしてお嬢様手作り、見ためもレストランで(しかも美味しい洗練された!)
いただくようなハンバーグ羨ましいです♡
ハンバーグは、奥が深いと思う私です~(*^_^*)
Commented by satohit at 2018-07-28 09:00
本当に美味しそうなハンバーグですねぇ♪
赤米のうえにお肉が乗っているのが
高さもでて見た目にも楽しいですね!

今日は珍しいコースでやってくる台風が
関東周辺を直撃です!

Commented by katananke05 at 2018-07-28 11:08 x
台風はどうやら 東海地方を 直撃のようで
いまのところ 曇天 こさめぱらぱらの 横浜ですが
また 災害地の 近畿 中国地方にいきそうで 心配〜

すべて自家製ハンバーグ お味もさることながら
このまるい赤コメの上に のっかったハンバーグが
デザイン的にも 秀逸〜
センスがすばらしい お嬢様 きっと音楽でも
大きな花が 咲くことでしょう〜
Commented by voyagers-x at 2018-07-28 11:21
おはようございます!!
長閑な雰囲気に癒やされます
毎日でも見に行きたい桟橋の風景
Monochromeで撮っても素敵な写真になりそうですね
ビーフのハンバーグ、美味しそう\(^O^)/
今日は少しそよ風のような風が吹いています
多分台風の風が出てきたのかな
熱風をどこかに吹き飛ばしてくれてるのか、少しだけ暑さが和らいで感じます

Commented by blackfacesheep2 at 2018-07-28 11:24
う~ん、南半球の冬の光、素敵ですね♪
透明感と寂寥感が綯交ぜになった美しい光です。
お嬢さんのセンス、良いですねえ。
味はブログではわかりませんが、盛り付けのセンスは素敵です。
立体的な盛り付け、日本ではまだまだ少ないですよ。^^

自分のとこで育った牛さんのお肉でできたハンバーガー・・・
昔、ボーイスカウトのジャンボリーで特配になった廃鶏ちゃんを思い出します。
戦争体験者の隊長がテントの裏で絞めてきたのを、みんなできゃあきゃあ騒ぎながらばらしました。
命の貴さに感謝しながら、美味しく食べたのを思い出します。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:09
アラックさん
だんだん本当のファーム生活になってきちゃいました。
自分家のひき肉でハンバーグを食べるようになるとは、思ってなかったですね。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:13
アリスさん、
マングローブを引き抜くかどうかで、ご近所では意見もいろいろでした。
自然に生えているものだし、好き好きもあって。
でも、とって良かったように思います。
なんの役目も果たしていなかったわけだし。
ハンバーグって、奥が深いですよね。
私もそう思います。
Commented by misarin-1126 at 2018-07-28 18:19
BBpinevalleyさん! こん^^
ブログに嬉しいコメントをありかがとうございました(*^_^*)

自宅の牛さんで作るひき肉なんて絶対にあり得ない贅沢ですよね♡
しかも、お料理上手なお譲様の手づくりハンバーグがふっくらと美味しそうでした(*^_^*)
とても羨ましくお口あけて拝見させ戴きましたよ!

私のインチキ適当な『茄子の鰻もどき丼』茄子を焼きましたらかば焼きのタレと山椒必須。
ごはんの間に海苔を入れたり、錦糸卵をのせたりの茄子のかば焼きです。
チャンスがありましたらご賞味ください☆彡 結構美味です♡お口に合えば幸せです♡

数十年振りに『梅干し』作りました(笑)
台風12号接近中の信州です^^:
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:23
satohitさん
とっても美味しかった。
ハンバーグなんて、あまり繊細に作らないほうが美味しいのですね。
赤米と卵焼きとの相性も良かったです。
台風、上陸したのでしょうか。
飛行機が怖い友人が、日本に向かったので心配しています。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:28
katanankeさん
台風、やっぱり関東を直撃ですか…
飛行機なんかは着陸できるのでしょうかね。
友人がそちらに向かってて心配。
娘の世代は、携帯でレシピ見て、あれこれ作るんですよね。
だからビジュアルから入る。
赤米との相性が良かったです。
さて、コンサート、上手くいくかしらね。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:31
voyagersさん
少しでも涼しくなって、良かったですね。
でも、台風が心配。
桟橋の写真、モノクロームでも良さそうですか?
カメラが治ったら、トライしてみます。
携帯じゃどうもね。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:39
黒顔羊さん
やはり場所によって空気感が違うんでしょうか。
ハワイの写真はハワイの空気感。
そういうのって、気のせいじゃないんですね。
娘のハンバーグ、美味しかったです。
彼女は携帯でいろんなお料理を見て、ヒントを得るよう。
だから、まずはビジュアルから。
ファーム生活3年を過ぎても、私は鶏なんて殺せません。
人間て、いつもお料理したり食べたりしているくせに、偽善的ですよね。
キャ〜とか言っちゃう。
原始生活から相当経ってますから、仕方ないか…
Commented by BBpinevalley at 2018-07-28 18:43
misarinさん
こんばんは〜
いつもですが、misarinさんところは、美味しいものが並びすぎ。
私、おなすが大好物なんです。
蒲焼も。
もち米も。
だからあのコンビネーションには、抗しがたいものがありました(笑)
夏が来て、おなすが出回ったら、ぜひ作ってみます。
梅干しもホームメイド、いいですね〜
母がいなくなって、もう食べられない。
最近は、チューブに入った練り梅で我慢しています。
Commented by taekamede at 2018-07-28 23:24
私も散歩するなら冬の海がいいです。
風があんまりない日にゆっくり歩きたいです。
 
お嬢さん、料理の鉄人でしょうか、
ハンバーグがメチャクチャ美味しそうです!下にご飯が引いてあって、
絶妙な焼き加減の卵が・・こんなの作ってくれるなんて、いいな~♡

測りや天秤の写真も素敵です。
アンティークのように使いこまれているけど現役のような頼もしさも感じました。

Commented by BBpinevalley at 2018-07-29 11:17
taekamedeさん
冬の海の静かさ、気持ちが落ち着きますね。
ちょっとひんやりしていても、歩き続けてしまう。
料理の鉄人だなんて、とんでもない。
でも好きなんですね、面倒がらずに喜んで作ってます。
大学に入学するまで、こんな田舎に年寄りの両親と閉じ込められて、他にすることもないんでしょう。
天秤や秤は、友人が開いたカフェに置かれていました。
Commented by kitaoni at 2018-07-29 15:49
ほんとうに美味しそうなハンバーグステーキですね〜
うちのビーフでというところがまた何とも贅沢!
赤米を合わせるところがまた心憎い! 美味しそう!
Commented by Photo-Lover777 at 2018-07-29 18:19
こんにちは。いよいよ、娘さんのアメリカ留学ですね。9月が新学期の
始まりだから・・・・・、準備大変ですし、少し寂しくなりますね・・・・
でも、これからアメリカ東部に頻繁に旅行する機会ができて、良いですね。
羨ましいです・・・・・、Have a good trip and time !!!!!
Commented by marucox0326 at 2018-07-29 22:31
人気のない海辺の荒涼とした感じ結構好きです。
そしてユーモラスなポストたちの後に美味しそうなフォト。
お嬢様ホントにお料理のセンスがおありですね♪。
そしてそしてそのあとの素敵なスケールのフォトに目が釘付けに。
これってどのくらいの大きさなのでしょう。アンティークっぽいですが。

お嬢様の引っ越しにかこつけての第二のハネムーンいいじゃないですか^^。
ニューヨークのご友人の誕生パーティにも出席のご予定、
楽しい旅になりそうですね^^
Commented by akr24mtat at 2018-07-30 09:10
☆彡BBpinevalleyさん☆彡
長閑で自然が美しいですね。
ポストも可愛いです。
ボリュームあって豪華なハンバーグのようですね、
美味しそうなので綺麗に全部食べちゃいますよ。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-30 19:43
kitaoniさん
ハンバーグステーキって美味しいものなんですね〜
と実感したわけでした(笑)
褒めていただいたと、娘に伝えます。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-30 19:47
Photo−Loverさん
ありがとうございます。
娘のいない生活、まだ実感が湧きません。
高校は寄宿していたとは言え、週末には戻っていましたから。
東に行く機会ができたのは嬉しいです。
ニューヨークまで、車で7時間くらいなのには驚きました。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-30 19:58
marucoxさん
私も、冬の海、好きになりました。
オークランド近辺の冬は、それほど寒くないのもあると思いますが。
娘、センスの有無は分かりませんが、とにかく作るのも食べるのも好き。
若さですね。
朝から食べることばかし考えているようです。
写真のスケールは、友人が開いたカフェに置かれていました。
アンティークのようですね。英国製と書かれていました。

ちゃんと英語も読んでいただいているんですね。
NYでの友人の誕生日パーティー、楽しみにしています。
まずはジャズバーから始まるみたいです。
Commented by BBpinevalley at 2018-07-30 20:00
異邦人さん
長閑という言葉がぴったりのところです。
鳥の声も美しいところです。
ポスト、人待ち顔に立っていますでしょ。
なんだか可笑しい感じでした。
ハンバーグ、また食べたいです(笑)
Commented by tad64 at 2018-07-31 17:15
オルトラリアの友人が先日の台風の日に成田経由で買える事になり、心配していましたが無事フライト出来たとメールが来てホッとしました!
京都は連日35℃を超える猛暑日で下がオーストラリアは今冬の最中、空港に着いたらどんな感じだろう?
北半球と南半球の落差の違いに体力が順応できるように今から準備して置いて下さいね。アメリカも暑くて山火事が続いているそうですから・・・
Commented by BBpinevalley at 2018-08-01 17:40
tadさん
こんばんは。
私の友人も、台風の日にこちらから東京へ向かいました。
心配してましたが、台風もそれて、無事に着いたようでした。
カリフォルニアの山火事は毎年恒例ですが、今年は北部にも広がっており、早くも死亡者が出ています。
日本も猛暑、ロンドンやパリなども猛暑、…世界はどうなるのでしょう。
北半球の夏、覚悟して行きます。
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