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アメリカからニュージーランドへ

アオテア・オーガニックファームの生活


by BBpinevalley

クリスマスまでの日々/ Our Daughter's Back For Christmas

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この人が帰ってきています。

帰る前に、ダニーデンの家に飾り付けをしてきたようです。

あちらは気温が低いんですね、あの服装を見ると。


Our daughter has been back home since a few days ago. (the above photo was taken at her house in Dunedin)
It's so great to have her back. We have so much to talk about, endless amount.
It will be a fun and relaxed Christmas with just three of us and Five this year.
We'll have some guests and get-togethers in the New Year.












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娘がオークランド空港に着いたのは夜も遅かったので、私たちは街で食事をしてから迎えに行きました。

私の好きなジビエ料理の Cazador です。












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奥にあるお庭の席に通されました。

初めて。

アペリティフは、スウィートベルモットのオンザロック、オレンジリンド添え🧡

私の好物デス。












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アペタイザーに取ったキングフィッシュ(ヒラマサ)のクルード。

きゅうりがベースのソースがさっぱりしていて、とっても美味しかった。













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お料理の撮影の合間にiPhoneをテーブルの上に置いていたら、テーブルの穴の間から勝手に私のアシの写真を撮ってくれていました106.png106.png106.png












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私はメインにお魚を。

日本で言うスズキ?












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夫が注文した鹿肉。

二切れは、車で待っていたファイヴにあげました〜












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シェアーしたデザートは、ペルジャン・メス。

イートン・メスと云うデザートがありますが、あれを捩っているのかナ。

スポンジの代わりにメレンゲ、ホイップクリームの代わりにヨーグルト、少しローズウォーターの香りがして、ピスタチオや柘榴もなかなか美味でした。














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娘を連れて家に帰ってきた時の夜空。














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娘と入れ替わりに居なくなったのは、この3週間ほど葡萄畑を手伝ってくれていたウーファーのルーシーです。

フランスからNZに着いたばかりのエンジニアさん。

ファーム滞在中、中古で購入したオレンジ色のヴァンに、自分でベッドを造り付け、簡易キッチンも設置しました。

私のミシンでマットレスカバーも縫い、とても器用。

これからのニュージーランド一周の旅に向け、準備万端となりました。

良い旅を〜













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一昨日は、家で夕食中、窓の外に鹿が現れました。












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家の窓に夕陽が当たって、鹿からは私たちが見えないのでしょう。

怖がる様子もありません。












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まだ若い雄鹿で、角がこれから生えようかというところ。

とても可愛い162.png

草を食べたり、ピョンピョン飛んだり、一人遊びしていました。

群れから離れて、冒険に来たのですね。












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バイバイ、鹿さん。

また遊びに来てね。














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3人でクリスマスショッピンングに出かけた日、シティに美味しいベトナム料理店を見つけました。












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フォーのお出汁も美味しい。












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ベトナム料理って美味しいですよね。

大好き。












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スロードリップのアイスコーヒーも最高でした。

また来よう。













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クリスマスプレゼントもだいぶ出揃いました。

まだ大物は包めないでいますが。











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ファイヴは鼻が効くので、自分へのプレゼントを見つけてしまい、もう少しで噛み千切るところだったので、高いところに上げました。

まったく油断がならナイ。













Commented by 3740s at 2024-12-22 21:30
こんばんは

いつもながら料理が美味しそうで生唾ものです。
楽しい食事を想像しています。
Commented by mct361832 at 2024-12-22 23:40
BBさん こんばんは(^_^)
娘さんはクリスマス休暇ですか?
楽しいクリスマスになりそうですね(^_^)
野生の鹿もいるんですね。
私は奈良に行った時に普通に街中を歩く鹿さんにビックリしましたよ。
BBさんのファームにはきっと色んな動物が遊びに来るんでしょうね(^_^)
Commented by sunandshadows2020 at 2024-12-22 23:51
おはようございます。
レストランを選べる環境がとても羨ましいです。
こちらは選べると言っても7軒から、その中でも良いと思えるのは一軒だけ。
キュウリのソース初めてで、真似してみたいです。
クリスマスの朝、プレゼントを開けるのが楽しみですね。
Commented by ultimate-voyager at 2024-12-23 04:00
おはようございます ‼️
素敵なクリスマスになりそうですね
沢山のプレゼント、凄いですね
大きな自然と素敵な光、写真の透明感があり見ていて気持ちがいいですね。
料理も美味しそう。
楽しい雰囲気と美味しい料理、ついワインを飲み過ぎました
昨日は3人でクリスマスディナーを外食しました
今年のクリスマスは平日ですね。
Commented by cool-witch at 2024-12-23 05:38
ファイヴくん、鹿肉は貰えるわ、大好きなお姉さんは帰ってくるわ、クリスマスには貰えるプレゼントが用意されてるわ…あれやこれや、いいクリスマスですね。
Commented by j-garden-hirasato at 2024-12-23 05:46
食レポ、美味しそうで、思わず、生唾ゴクリです。
フランスから来た彼女、
自分でベッドも簡易キッチンも作って、
ニュージーランド一周の旅ですか。
そういう行動力、自分にはないので、憧れます。
草原の鹿の姿、日本では見れないので、すごく新鮮ですね。
さすが、ファイブくん、鼻が利きます(笑)。
Commented by pau_moana at 2024-12-23 07:53
どのお写真も素敵ですが♡
机の下のサンダル(靴?)が可愛くて。。。
Commented by pcxforza202406 at 2024-12-23 09:06
みんなが浮かれていた、バブルの頃の
日本のクリスマスが懐かしいですねー😅
Commented by rabbitjump at 2024-12-23 09:11
お料理いつもおいしそうに、特に気になりました、
キングフィッシュの、、!(^^)!
良いクリスマスをお迎えになれますね。
ファイヴちゃんもクリスマスがお楽しみでしょうか^^
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 13:21
> パテオナベさん

こんにちは〜
お加減、いかがでしょう?

年の瀬は忙しく、外でのお食事も多いです。
私はブレークになって、嬉しい限りです〜
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 13:25
>いとさん
こんにちは〜
そう、娘はクリスマス休暇です。
久々に水入らずで嬉しい〜
野生の歯科はたくさん居るんですよ。
牧草を食べちゃうので、本当のファーマーなら撃って食べるところ。
うちの旦那サンは、撃てても処理するのが苦手なのでダメです。
ファイヴは鹿を追いかけるのが大好き。
私はいろんな鳥さんの歌を聴いたり、遊びながら飛んでるのを見るのが好きです。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 13:28
> sunandshadows2020さん
うちも、近くには美味しいレストランが一つしかありません。
オークランドまでは一時間ですが、用事のある時に行って、お食事してきます。
15年前はオークランドとてさほど美味しくなかったのですが、最近ずいぶん良くなりました。
きゅうりのソース、私も作ってみようと思っています。
爽やか〜
クリスマスの日の朝、朝食の後にプレゼント交換です♡
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 13:33
> ultimate-voyager先生
こんにちは。
クリスマスは、やはり西洋社会では第一イベントですね。
うちは、たくさんプレゼントを用意します(笑)
1月に入ると、アメリカの眼科の先生ご一家が遊びに来られます。
voyagers先生も、どうぞご家族で遊びにおいでください。
自然の写真、モノクロでいかがでしょう?(笑)
クリスマスの日が平日?
それって、元旦が平日ですね、っていう感じ(笑)
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 13:34
> cool-witchさん
ファイヴはお姉さんが大好きだから、嬉しそうですよ。
かくれんぼとかしてくれるし(笑)
まだメンタリティが子供なのかな。
プレゼントをずっと下から見上げています。
Commented by milletti_naoko at 2024-12-23 16:22
お嬢さんのお宅、ステンドグラスも窓からの眺めもすてきですね。
白いリボンのついた赤いセーターに緑のスカート、こういうクリスマスを
さりげなく取り込んだ装いもいいですね。

どのお料理も彩りがきれいでおいしそうです。野菜もちゃんと肉に添えられていて
栄養のバランスも取れていていいですね。

ウーファーさん、行動力があっていろんなことがさっとできて、すばらしいですね!
Commented by 1951okumusashi at 2024-12-23 17:31
夜空の写真拝見しました。
オリオン座のように見えるのですが、何か変(笑)
こちらのオリオン座と比べ上下(南北)反対に写っていますね。南半球での撮影だということを忘れていました。
 奥武蔵
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 17:55
> j-garden-hirasatoさん
ルーシーは27歳ですが、なかなか行動的です。
エンジニアだからか、なんでも自分で調べて作ってしまいます。
最近の若い人はみんなそうなんでしょうか。
ググって、やり方を覚えれば、すぐに行動ですね。

鹿は跳躍力がすごいですね。
フェンスなど一っ飛びです。
ファイヴは鹿を追いかけて、我を忘れてお隣へのフェンスを超えてしまうようです。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 17:56
> pau_moanaさん
あれね、可笑しいですよね。
あとで写真を見て、な、なに、コレ?って思いました。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 17:59
> pcxforza202406さん
そんな時期もありましたね。
日本人て、極端なんでしょうか。
乗車拒否するタクシーなんて、六本木あたりには多くて。
クリスマスはもうレストランもバーも大変な賑わいでしたネ。
本当にあったことなのかと、自分の記憶を疑ってしまいます(笑)
Commented by BBpinevalley at 2024-12-23 18:04
> rabbitjumpさん
美味しいもの、家族や友人の笑顔…
クリスマス時期ならではです。
本当は、日本のおせちのように、主婦がクッキー各種を焼いたりケーキを作ったりせねばなりません。
ターキーのローストや、ハムのオレンジグレーズ焼きなども。
でも、こちらのクリスマスは暑くて、そんな気になれません。
ひたすらのんびりムードです。
Commented at 2024-12-23 21:12
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-24 07:49
> milletti_naokoさん
娘の家は、ダニーデンの街の丘の上にあります。
古いクラシックな家で、うちとは対照的。
気がつきませんでしたが、娘はクリスマス色を着ていますね♪
パーティーでもしたのかな。

ジビエ料理店、夫が選んだ鹿肉は、一度軽くスモークした様でした。
付け合わせのカブがとてもおいしかったですヨ。

ウーファーのルーシー、行動的で賢いお嬢さんでした。
若いっていいですね♪
Commented by BBpinevalley at 2024-12-24 07:52
> 1951okumusashiさん
私も常々、何か変だなとは思っていたのです(笑)
サカサマですか。
そうですね、確かに。
天体もサカサマの世界に居るんですね、私たち。
せめてウラオモテじゃなくて良かった。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-24 08:26
> 鍵コメさん
こんにちは〜
娘がこの家に戻ったのは一年ぶりです。
私たちが何度かあちらに訪ねて行きましたが、やっぱり家で水入らずがいいですね♪
お買い物、載せましたっけ?
ブランドものは、作りの良いものなら好きです。
でも、作りの良さよりもブランドが先にわかる様なのは、宣伝に使われてる気がして引いてしまいます。

そうでしたね、今回の年末年始は静かにお過ごしになるのでしたね。
お寂しいお気持ち、分かります。
来年はご安泰で、皆様がご健康であられますよう。

Commented by katananke05 at 2024-12-24 09:51 x
お嬢様おかえりで おしゃべりが弾みたのしいことでしょう〜
ファイブくんも 大はしゃぎでしょうね〜
クリスマスの後は 新年にお客様?
それもまた 賑やかでたのしいですね〜
ジビエのお店のインテリア シックで素敵〜キュウリのソースと言うのが気になります〜ドレッシング的スッパ系の味かな〜
滞在の間に(仕事して)中古車買って次の旅に備え改造など さすが異国の女性はたくましい〜 このファイブくんとの写真はルーシー?? ではない?

BB さんの I-Phone は とってもお茶目ね〜
Commented by keitan0326 at 2024-12-24 17:22
こんにちわ。
前記事から豪華で美味しそうなお食事にため息しかありません。
私はジビエ料理は得意ではありませんが、venisonは好き。ヘルシーだし。
クルードってお刺身風の事ですよね、日本では肉も魚もカルパッチョっていう表記が多いです^^;
爽やかなキュウリのソース、めちゃくちゃおいしそうで、生唾ゴックン
イートン・メスというイギリスのデザートは、名前の由来から知ってます。
イチゴと生クリームをぐちゃぐちゃしてお家でそれもどきのものは作ったことがあります^^+

WWOOFerのルーシーさん、さすがに逞しい、素敵なお嬢さん^^

辛いのはダメなのでエスニックな味付けは苦手な私ですが、ベトナム料理は大好きです^^

ご家族そろって楽しいクリスマス休暇をお過ごしくださいね。
Commented by shata3438 at 2024-12-24 22:06
こんばんは。
最近の日本レストランは異常な円安で料理の質を一気に落としています。出汁は人工調味料の匂いと香りがして薄くなっています。今年1年で物価は実質3割ぐらい上がていると思います。モノの形も小さくして値段を上げているのです。それでも政府は円安を改める気は全く無いのです。私が以前お気に入りの店も閉店が続き、閉店をしなくても二度と行きたくないような味の店になっています。外国人にはそんな味でも好評なのでしょうね。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-25 09:50
> katananke05さん
Merry X'mas♡
今日はマスにお出かけでしょうか?
こちら、美味しい朝ごはんの後、プレゼント交換で盛り上がりました。
その後、社員がグラスハウスでBBQしているので、後ほど参加です。

ジビエのお店、老舗の無いNZには珍しく、45年以上も続くお店です。
内装も、本格的ジビエ店らしい剥製に囲まれ、落ち着いています。
アンティークなグラスで出されるカクテル類が素敵。
ワインセレクションも本格的です。
ルーシー、たくましいですよね。
若いっていいですね。

ahaha、わたしのiPhone、勝手に仕事してくれています〜
Commented by BBpinevalley at 2024-12-25 10:05
> keitan0326さん
ヴェニソン、なかなか美味しいですよね。
私も好きです。
へえ〜、日本ではお魚にまでカルパッチョと? 混乱しそうですね。
きゅうりのソースは最近流行っているようです。さっぱりして美味しい。
イートン・メスもメレンゲでしたね、トライフルと混同していたかな。
イートン・メスの名前の由来って、犬が座って潰した云々のアレですか?
なんでもあれは作り話で、このいい加減なデザートは1800年代からイートンの学食で出されていたとかですね。

ウーファーのルーシー、今頃どの辺りを旅しているのだろう〜
娘と入れ違いで残念です、気が合ったと思うので。

こちら、今日はクリスマス朝食とプレゼント交換で湧きました。
次はBBQです。
Merry X'mas.
Commented by BBpinevalley at 2024-12-25 13:15
> shata3438さん
日本のレストランは、そもそも値段を下げすぎたので、もう利幅の余裕がないのでしょうね。
お気の毒に思います。
日本のように輸入に頼っている国は、世界の値上がりに同調しないわけにいかず、それでも国内で値上げできないとなると、潰れるしかありません。
今まで30年も、よくまぁ物価を上げずにいられたものだと、その異常な経済体質に呆れます。
しかし、来年は徐々に円が上がりそうですね。
政府には為替のコントロール能力は無いのでは?
Commented by kimagure-dog at 2024-12-25 14:30
こんにちは
娘さんも揃われてクリスマスを楽しんでおられるでしょうね。
自然ゆたかで美味しいもんがいっぱいのニュージーランド、一度は行ってみたいです。
ジビエもベトナム料理もとっても美味しそう!
そして満天の星空、綺麗ですね。
こちらでは星は探さないと見えません。
ルーシーさん、とっても行動的で素敵!
若いうちは色々経験することができ、素晴らしいですね。
Commented by BBpinevalley at 2024-12-26 18:59
> kimagure-dogさん
楽しいクリスマスを過ごされましたか?
こちら、BBQランチがあったりで、のんびりでした。
最近、こちらも美味しいレストランが増えました。
まだまだ人口が少ないので、自然はいっぱいです。
工場もありませんし。
星空は本当に綺麗です、満天の星とはこのことで。
ルーシーもうちの娘も元気いっぱいです。
若いのが羨ましい〜
by BBpinevalley | 2024-12-22 20:51 | ニュージーランドの生活 | Comments(32)