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アメリカからニュージーランドへ

アオテア・オーガニックファームの生活


by BBpinevalley

夏は忙しくて…/ Busy Time Of The Farm Year

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玄関前の睡蓮、もう死んでしまったのかと思っていたら、蕾がひとつ、ヌッと水から顔を出しました。

ウレシイッ!













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家の裏手には、睡蓮が一面に咲いている池があり、小舟で漕ぎ出して花を摘みたいと、かねがね思っています。

こちらでは、11月と2月に2度満開となります。














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毎年のことになってきましたが、夏場はファームも忙しく、ブログも滞りがち。

コメントを頂いてもお返事が遅くなってしまい、申し訳なく思っています。













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ブログの書き方にルールは無いのだから、もっと簡単に、写真一枚に数行のキャプションなら毎日書けるかナとか、

コメント欄は閉じてしまうとか、

いろいろ方法はありますね。














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この子にこんな風に誘われるので、毎日、夫か私がトレール歩きのお供をします。

激しく遊ぶ子なので、毎回ホーズで洗ってやらなければ、汚くて家に入れられないし、一仕事。













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上のはナイスショットでしょう〜

猟犬のDNAが濃いファイヴです。













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和牛のブレサオラ、おもてなしの定番になっています。

工場でスライスして貰えば良かった…

近頃、プライベートでもビジネスでもお客様が増え、適度に賑やかで嬉しいデス。

ビジターがなくて夫と二人きりだと、だらぁ〜っとしてしまいます。













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バッファローリコッタを使って作ったレモンスコーン。

ちょっと目を離したスキに、夫にかじられてしまった。

とても軽くて美味しいレシピを開発したので、そのうちシェアーしますね。

普通のリコッタチーズで、もちろん間に合います。













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ということで、今回はコメント欄を閉じておきます。

…と書いたのに、コメント欄を閉じ忘れました(笑)

今閉じると、せっかく入れてくださったコメントが消えるかなと思いますので、このままにしまs

Good Night~~












Commented by umi_bari at 2025-01-23 21:15
暑い夏でも精力的動いていますね。
ファームの夏をいっぱいに、元気いっぱいの
ファイブちゃんの近況を有り難うございます。
お見事バグースです。
日本、北国は豪雪です。
Commented by pcxforza202406 at 2025-01-23 21:33
閉じ忘れてますね😆
写真はスマホですよね、よく写ってます!
スナップ程度だと、カメラの必要がないし、売れなくなりますね。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-23 21:34
> umi_bariさん
アハハ、コメント欄は閉じておきます、なんて言っておいて、閉じるの忘れてました(笑)
ファイヴはいつも元気いっぱいです。
元気すぎて、困るくらい。
日本は豪雪。
冬も盛りなんですね。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-23 21:36
> pcxforza202406さん
はい、閉じ忘れました(笑)
すると、どんどんコメントが入って…

写真はiPhoneです。
スナップなら十分ですね。
Commented by getteng at 2025-01-23 21:52
BBpinevalleyさん
ブレサオラにレモンスコ-ンは美味しそうですね。
お訪ねする機会があれば、ぜひご馳走してください。
ファイブ君は動きが激しいのかいつもスマ-トですね。
Commented by mct361832 at 2025-01-23 23:21
BBさん こたつからこんばんは(^_^)
ファイヴさんは今日も男前です。
毎日 1人でいてる私には想像がつかない毎日です。
楽しそうで忙しくても充実してていいなぁって思います(*´∀`)
Commented by ultimate-voyager at 2025-01-24 05:35
おはようございます ‼️
忙しい時でもBlogをついしてしまいます
自分の中でルーティンになってしまっていて
やらなくちゃと思う事もあります
時間に追われてやる時もあるし
うーん......楽しくのんびりとしたいのですが
何となく毎日の日課になってしまってるので
時間を見つけてやっています
毎日、素敵な環境の大きな自然の中の日常を楽しみに見ています
どうぞ、ゆっくりと自分のぺーすで楽しみながらBlogをしてくださいね。

Commented by cut-grass93 at 2025-01-24 08:43
睡蓮て?
暫くして夏冬反対だったと気が付きました。

そちらにはオオカミはいないんですか。
牧場のオオカミ対策の番犬は不要なのかな。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-24 10:39
> gettengさん
お越しください。
いつでもご馳走します♡

ファイヴは絶対に太れない犬です。
1日に2時間は全速力で走り回らなければ気が済まないようです。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-24 10:44
> いとさん
こんにちは。
こたつからとは、イイですね〜〜
ファイヴ、男前でしょ。本人はまったく知らないみたいですけど。
早くお仕事できるようになったら良いですね。
こちら、忙しいです。
いとさん、来てブドウの世話、手伝ってください〜

Commented by BBpinevalley at 2025-01-24 10:50
> ultimate-voyager先生
こんにちは。
忙しくてもブログをのぞいてしまう…
ありますね。
自動的に手が向いてしまうことが。
ある意味で、現実とは違う世界に入れるので、ほっと一息つけるのかな。
そう言う意味では健康的かもしれません。
今年は、いろいろ違うスタイルのブログを楽しみたいです。
ずっと同じパターンだったので。
先生のように毎日はできそうに無いですが。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-24 10:55
> cut-grass93さん
そうなんです、南半球です。
自分でもいまだに信じられませんが、もうここで15年も住んでいます。

オオカミはいません。
ニュージーランドには怖い動物は殆ど居ません。
なので、森も安心して歩けます。
Commented by sonoma0511 at 2025-01-24 12:37
今日は~
ヌクっと出てきた睡蓮の色がとってもいいですね。
お忙しくてもブログの題材がユニークかつ有効なものがあるので提供されないのはもったいないです。
どうぞ仰るようにブログはいかなる縛りもないので、自由でいいですね。

私はbulueになってからイイネを最初から閉じています。
以前のブログで一寸差しさわりがあったのと、イイネも時間が足りず設定していないのです。
コメントはできなくてもイイネはつけたいと仰って下さる方もいるのですが、自分スタイルにしています。
自分が設定していないのに、イイネを押す矛盾を感じながら
・・・。オカシイですよね。
Commented by nakajimaakira1948 at 2025-01-24 17:43
pinevalleyさん、こんばんは!

こんなことを言ってはいけないのでしょうが
pinevalleyさんの撮る写真では
ファイブくんが最高ですねぇ

すみません m(_ _;)m _| ̄|〇
Commented by rabbitjump at 2025-01-25 10:08
ファイヴちゃんの凛々しいお顔拝見できて嬉し!
さすが、猟犬の趣ありですね。
美味しいものは誰でもパクリとしたくなるもの^^
納得です(*^^)v
お忙しい季節に入るとのこと、
お体大事にご活躍なさってくださいね。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-25 16:44
> sonomaさん
こんばんは。
睡蓮、この3〜4年、咲かなかったので、もうダメなのかなと思っていました。
裏の大きな池は睡蓮でいっぱいですが、手が届かないので摘めないのです。
睡蓮は、切り花にしても1週間以上持って、夜はつぼみ、昼は開いて可愛いです。

今回、ブログのコメント欄を閉じようと思っていたのに、忘れてしまいました。
気がついた時にはもうコメントが2件入っていたので、遅かりし。
相変わらず抜けています、私は。

イイネの他に、もっと表現のチョイスがあればいいなと思います。
ご投稿内容によっては悲しいお話もあるし、お見舞いしたいお話もあるので。
イイネが押しにくい時がありますね。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-25 16:46
> nakajimaakira1948さん
こんばんは〜
言ってはいけなくなってナイです。
ファイヴの写真が一番良いと言っていただいて、嬉しい限りです。
やっぱり愛情が伝わっているんでしょうか?
ファイヴは、なかなかキャラクターのある犬だし。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-25 16:58
> rabbitjumpさん
ファイヴは本当に猟犬のDNAが如実で、いつも狩りをしています。
とても鼻が効き、いつでもクンクンクン。
チーズが大好きなのですが、冷蔵庫から出すと、すぐさま横に現れます(笑)
夫は横からつまみ食いしますが。

明日からワインブドウのネットがけです。
ありがとうございます、肩を痛めない程度にガンバリます〜
Commented by katananke05 at 2025-01-26 16:09 x
リコッタチーズ入り レモン風味??
とお〜ても美味しそう〜
紅茶でいただきたいです〜
「ねえ mama 、、お 散歩まあだ?」 Five said,,
Commented by milletti_naoko at 2025-01-27 03:45
ご多忙なのですね。どうかお体を大切に。
今そちらは睡蓮の花が咲く季節なのですね。
青空も映り込んで美しいこと!

そうなんですよね。写真の枚数を少なくして、
書く言葉を減らしてコメント欄を閉じればもっと
無理をせずにブログを続けられるだろうと思いつつ、
なかなか兼ね合いが難しいですよね。
Commented by j-garden-hirasato at 2025-01-27 15:30
プライベートでもビジネスでも…
ということは、農場で食事も提供するサービスをされているということでしょうか。
夫と二人きりだと、だらぁ〜っと
大切な時間です(笑)。
ファイブくんの「我関せず」みたいな表情が、何とも可愛い。
飼い主は、汚れを落とすのが苦労だというのに…。
羊くんもロックオン。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-28 06:36
> katananke05さん
リコッタを入れると、スコーンがもっちりと、しかも軽く仕上がります。
バターを切り込むのが面倒な時は、クリームでも作れるので便利。
簡単です♪
ファイヴは、あの表情でお散歩に誘ってきます。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-28 07:23
> milletti_naokoさん
ありがとうございます♪
適度に頑張っています。
睡蓮が咲いて、綺麗です。大好きな花🌸

ブログの書き方、色々ありますネ。
ある一定のフォーマットに慣れると、そのまま行きがちですが。
訪ねて下さってる方にも不案内になるかと思ったりして。
言い訳を見つけずに、生活に合ったペースやカタチに変えていくのも良いかもですね。
色々試してみたりも。
Commented by BBpinevalley at 2025-01-28 07:32
> j-garden-hirasatoさん
ファームで食事を提供したりはしていないのですが、サラミ工場関係やワイン関係のお客様が家にいらっしゃることがあります。
食関係の人たちのおもてなしは、美味しいものを囲んで酒池肉林(笑)

その他の時間は、ひたすらファイヴの奴隷、
その後は疲れてダラ〜っとしています。
今はワイン葡萄のネットがけで、そのファイヴの相手もしてやれない忙しさです。
畑に繋がれて可哀想。
Commented by enjoy-kay at 2025-01-28 22:33
すっかりとご無沙汰してすみません。

和牛のブレサオラとっても美味しそう! お皿は、作られたのですか?
陶芸で作りたくなるようなお皿に目が止まってしまいました。
バッファローリコッタだなんて贅沢なレモンスコーンだこと!
イタリアで食べていたバッファローリコッタもうここでは、無理。。。
イタリアンマーケットかアマゾンでチェックしておきますので
レシピを楽しみに待っていますね。

ファイヴちゃんのポーズ正しく猟犬クールでカコイイです。
ここも雪解けで足が泥んこ状態で大変です(汗)

Commented by BBpinevalley at 2025-01-30 12:46
> enjoy-kayさん
こちらこそ、です。
あちこちにお引越しは、慣れておられても大変でしょうね。

ブレサオラの乗っているお皿、私が作ったと言いたいところですが、プロのお品です。
自分でもできそうに思いますネ。
どうなのかしら。
スコーンのレシピ、そのうち時間ができたら書きますね。
まだまだ旅や訪問客の予定が詰まっていて、今年はなんとも忙しいスタートです。
リコッタ、簡単に作れるので、いろんなミルクで試せます。
面白いですヨ。
今日も、これから猟犬ファイヴのハゲシイ運動のお付き合いです〜〜
by BBpinevalley | 2025-01-23 20:58 | ニュージーランドの生活 | Comments(26)